Ingredientes para 6 personas
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Pan de molde, 12 rebanadas
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Bonito, 200 gramos
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Ajo, 1 diente
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Aceite de oliva, 4 cucharadas
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Limón, 1/2 unidad
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Alcaparra, al gusto
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Pepino, 1 unidad
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Pimiento morrón, 1/2 unidad
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• Preparación: 30 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Medio
• Origen: Española
PREPARACIÓN:
Lavar y secar el bonito, y quitar pieles y espinas. Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén y asar el bonito; solo vuelta y vuelta para que no se seque. Desmenuzarlo y colocarlo en el vaso de la batidora con el ajo, el aceite restante y el jugo de limón; batir hasta obtener una pasta suave y homogénea.
Cortar unos redondeles de pan de molde con un cortapastas y tostarlos. Untar una buena capa de paté en cada tostadita y adornar la superficie con una alcaparra, una tirita de pimiento y un trocito de pepino.
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![Comida rapida [tapas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_tapas.gif)
![Comida rapida [tapas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_tit02.gif)
CANAPES DE PATÉ DE BONITO
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