Ingredientes para 4 personas
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Morcilla de cebolla, 2 unidades
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Huevo, 4 unidades
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Aceite de oliva, 2 cucharadas
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Sal, al gusto
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Panecillo, 4 unidades
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• Preparación: 30 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Bajo
• Origen: Española
PREPARACIÓN:
Quitar la piel de las morcillas, poner el relleno en una sartén al fuego y freír ligeramente, desmenuzándolo bien. Mientras tanto, batir los huevos en un cuenco.
Cuando la morcilla esté frita, añadir a los huevos mezclándolo todo bien y sazonar. Calentar el aceite en una sartén y freír la mezcla, removiendo, hasta que los huevos estén cuajados, pero cuidando que queden jugosos.
Llenar las barquitas de pan con el revuelto y servir inmediatamente.
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![Comida rapida [tapas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_tapas.gif)
![Comida rapida [tapas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_tit02.gif)
BARQUITAS DE REVUELTO CON MORCILLA
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