Ingredientes para 4 personas
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Lazos de pasta, 300 gramos
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Remolacha roja, 1 unidad
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Agua, 1/2 litro
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Ajo, 1 unidad
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Aceite de oliva, 4 cucharadas
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Queso parmesano rallado, 50 gramos
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Perejil picado, 1 cucharada
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Sal, al gusto
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• Preparación: 25 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Bajo
• Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Cocer la remolacha en el agua hirviendo, con sal hasta que haya soltado el color. Retirar la remolacha y, en el agua coloreada, cocer la pasta hasta que esté "al dente".
Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén al fuego y freír el ajo. Escurrir la pasta y mezclarla con el ajo frito y su aceite. Espolvorear con el queso y el perejil y servir, adornada si lo desea, con la remolacha cocida.
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![Comida rapida [pastas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_pastas.gif)
![Comida rapida [pastas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_tit02.gif)
LAZOS A LA REMOLACHA
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