Ingredientes para 4 personas
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Lazos de pasta, 300 gramos
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Aceite, 3 cucharadas
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Diente de ajo, 3 unidades
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Tomate natural triturado, 250 gramos
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Anchoa en conserva, 7 unidades
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Perejil picado, 1 cucharada
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Sal, al gusto
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Pimienta molida, al gusto
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• Preparación: 15 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Medio
• Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Pelar y picar los ajos. Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté "al dente". Mientras tanto, calentar el aceite y sofreír los ajos. Agregar los tomates y cocinar durante 10 minutos. Incorporar las anchoas, cocinar un par de minutos y sazonar con sal y pimienta. A continuación, escurrir la pasta y mezclarla con la salsa preparada. Espolvorear con el perejil picado y servirla bien caliente.
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LAZOS A LA MARINERA
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