Ingredientes para 4 personas
|
|
 |
Macarrón, 250 gramos
|
|
Queso rallado, 100 gramos
|
|
Foie-gras, 100 gramos
|
|
Leche, 1/2 taza
|
|
Aceite, 2 cucharadas
|
|
Sal, al gusto
|
|
|
• Preparación: 1 hora
• Dificultad: Media
• Precio: Medio
• Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Cocer los macarrones en abundante agua con sal y una cucharada de aceite hasta que estén "al dente". Pasar por agua fría y escurrir.
Mientras tanto, calentar una cucharada de aceite en una cazuela y añadir 50 grs. de queso rallado, removiendo hasta que se funda. Agregar la leche, dejar que rompa a hervir, retirar del fuego e incorporar el foie-gras. Batir todo bien hasta obtener una crema homogénea. Mezclar los macarrones con la crema, colocar en una fuente de hornear, espolvorear con queso rallado y gratinar al horno durante 5 ó 6 minutos.
|
![Comida rapida [pastas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_pastas.gif)
![Comida rapida [pastas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_tit02.gif)
MACARRONES CON FOIE-GRAS
imprimir;){kind=link}