Ingredientes para 4 personas
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Espagueti, 350 gramos
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Tocino entreverado, 100 gramos
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Queso parmesano rallado, 150 gramos
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Huevo, 3 unidades
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Sal, al gusto
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Pimienta molida, al gusto
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Aceite de oliva, 2 cucharadas
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• Preparación: 15 minutos
• Dificultad: Media
• Precio: Medio
• Origen: Italiana
PREPARACIÓN:
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal y 1 cucharada de aceite, hasta que esté "al dente".
Mientras se cuece la pasta, calentar el aceite restante en una sartén y dorar el tocino cortado en trocitos; escurrir y reservar. Batir los huevos en un cuenco con la mitad del queso, añadir el tocino y los espaguetis escurridos, sal y pimienta al gusto, remover y servir caliente, espolvoreado con el queso restante.
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![Comida rapida [pastas]](/comerybeber/img/comidarapida/cr_pastas.gif)
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CARBONARA RÁPIDA
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