Ingredientes para 4 personas
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Macarrón, 250 gramos
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Atún en aceite, 150 gramos
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Cebolla pequeña, 1 unidad
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Guindilla(trocito), 1 unidad
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Tomate frito, 3 cucharadas
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Bechamel, 300 gramos
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Queso rallado, 2 cucharadas
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Aceite de oliva, 4 cucharadas
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Sal, al gusto
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• Preparación: 45 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Medio
• Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Pelar la cebolla y picarla muy menuda. Desmenuzar el atún. Poner una olla al fuego
con abundante agua, sal y 1 cucharada de aceite. Cuando comience a hervir,
incorporar la pasta y dejar cocer hasta que esté " al dente ".
Mientras se cuece la pasta, calentar el resto del aceite en una sartén y rehogar la
cebolla y la guindilla hasta que esté transparente. Añadir el tomate y el atún y
rehogar todo junto unos minutos.
Cuando la pasta esté en su punto, colarla y agregarla el sofrito preparado
anteriormente. Mezclar todo muy bien y verter en una fuente de horno un poco
profunda. Cubrir con la bechamel por encima y espolvorear con el queso rallado.
Gratinar unos minutos en el horno.
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GRATINADO DE PASTA
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