Ingredientes para 4 personas
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Filete de ternera, 4 unidades
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Jamón de york, 4 lonchas
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Queso fresco en lonchas, 4 al gustos
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Huevo, 1 unidad
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Harina, 2 cucharadas
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Pan rallado, 3 cucharadas
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Sal, al gusto
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Pimienta molida, al gusto
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Aceite de oliva para freir, 4 cucharadas
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• Preparación: 50 minutos
• Dificultad: Media
• Precio: Medio
• Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Aplanar los filetes, salpimentar y colocar una loncha de jamón y una de queso; enrollarlos y sujetarlos con un palillo. Pasarlos par harina, huevo batido y pan rallado. Calentar abundante aceite en una sartén y freír los rollitos a fuego más bien bajo para que se hagan por dentro; sacarlos y dejarlos escurrir muy bien sobre papel absorbente.
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ROLLITOS DE CARNE EMPANADOS
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