Ingredientes para 4 personas
|
|
 |
Escarola, 1/2 unidad
|
|
Tomate, 200 gramos
|
|
Lechuga rosa, 50 gramos
|
|
Jamón de york, 100 gramos
|
|
Queso gouda, 150 gramos
|
|
Aceite de oliva virgen extra, 6 cucharadas
|
|
Vinagre, 1,1/2 cucharada
|
|
Sal, al gusto
|
|
|
• Preparación: 15 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Medio
• Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Trocear la escarola, colocarla en un colador y lavarla en agua caliente, apretándola un poco con las manos para que pierda el amargor; dejar escurrir muy bien y colocarla en una ensaladera. Lavar la lechuga rosa, trocearla y ponerla en la ensaladera con los tomates, lavados y cortados en trozos. Cortar el jamón y el queso en cuadraditos, y ponerlos igualmente en la ensaladera. Mezclar el aceite, el vinagre y la sal en una taza, verter sobre la ensalada, mezclar con cuidado y servir.
|
![Especiales [ensaladas]](/comerybeber/img/recetas/re_tit03.gif)
![Especiales [ensaladas]](/comerybeber/img/recetas/re_tit02.gif)
ENSALADA CON JAMÓN Y QUESO
imprimir;){kind=link}