Ingredientes para 4 personas
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Salchicha (gruesas), 4 unidades
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Jamón de york, 4 lonchas
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Queso para fundir, 4 lonchas
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Puré de patata (en copos), 1 sobre
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Mostaza, 2 cucharadas
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Caldo, 1 taza
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Maicena, 1 cucharadita
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• Preparación: 25 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Medio
• Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Dorar las salchichas ligeramente en una sartén. Envolverlas en una loncha de queso y en una de jamón. Reservar.
Preparar el puré de patata como indica el fabricante, añadiendo pimienta blanca molida y nuez moscada. Colocarlo en una fuente refractaria, poner las salchichas encima y llevar al horno, precalentado a 175º; hornear 8-10 minutos.
Mientras, preparar la salsa: mezclar en un cacito la mostaza y la maicena disuelta en el caldo; cocer hasta que adquiera el espesor deseado. Servir la fuente con la salsa.
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