Ingredientes para 4 personas
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Plátano(grande), 2 unidades
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Limón, 1/2 unidad
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Hojaldre congelado, 200 gramos
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Mermelada de frambuesa, 4 cucharadas
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• Preparación: 25 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Medio
• Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Dejar el hojaldre un rato a temperatura ambiente para que se descongele. Enharinar
una mesa y estirar la masa con un rodillo hasta que esté bien fina.
A continuación, pelar los plátanos y quitar las hebras de alrededor. Exprimir el limón
y regar los plátanos con el zumo.
Dividir la plancha de hojaldre en 4 trozos. Cortar los plátanos por la mitad y
envolver cada porción con trozo de hojaldre, pegando los extremos con el huevo
batido. Colocar los pasteles en una placa de horno, untarlos con huevo batido y
cocerlos en el horno medio-fuerte durante 15 minutos.
Servir acompañados con la mermelada.
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PASTELES DE PLÁTANO PARA LA OFICINA
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