Ingredientes para 4 personas
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Pasta(menuda), 300 gramos
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Brécol(congelado), 300 gramos
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Tomate natural triturado, 500 gramos
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Cebolla mediana(picada), 1 unidad
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Diente de ajo(picado), 2 unidades
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Aceite de oliva, 6 cucharadas
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Queso manchego curado, 80 gramos
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Sal, al gusto
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Pimienta molida, al gusto
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Perejil picado, 2 cucharadas
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• Preparación: 30 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Bajo
• Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Poner abundante agua en una olla al fuego y cuando hierva, agregar la pasta, sal y
cocer hasta que esté al dente. Colar y colocar en una fuente honda. Mantener al calor.
Mientras se cuece la pasta, calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla y los
ajos unos 3 minutos. Agregar el tomate y freír a fuego suave durante 10 minutos
Cocer el brécol en agua y sal unos 5 minutos, e incorporar a la pasta
Añadir la salsa, mezclar y espolvorear con el perejil picado y el queso a lascas finas.
Servir inmediatamente
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PASTA RÁPIDA PARA LA OFICINA 
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