Ingredientes para 4 personas
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Pavo(picado), 600 gramos
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Cebolla, 1 unidad
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Perejil picado, 1 cucharada
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Aceite de oliva, 2 cucharadas
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Queso cremoso, 80 gramos
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Sal, al gusto
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Pimienta molida, al gusto
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• Preparación: 20 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Bajo
• Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Pelar y picar finamente la cebolla. Ponerla en un cuenco y añadir la carne; salpimentar y mezclar muy bien. Dejar reposar 15 minutos. Dividir la carne en cuatro porciones y aplastar con la mano dándole la forma de hamburguesas.
Calentar el aceite en una sartén de fondo grueso y poner las hamburguesas; freir a fuego no muy fuerte hasta que se doren por los dos lados. Pasar a una fuente de servir y colocar las lonchas de queso sobre la carne inmediatamente para que con el calor de ésta, comience a derretirse. Espolvorear con perejil picado y servir con ensalada.
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HAMBURGUESAS AL QUESO
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