Ingredientes para 4 personas
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Plátano pequeño, 8 unidades
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Azúcar, 50 gramos
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Ron, 1/3 taza
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Mantequilla, 1 cucharada
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• Preparación: 15 minutos
• Dificultad: Media
• Precio: Medio
• Origen: Canarias
PREPARACIÓN:
Pelar los plátanos, quitar la hebras de alrededor y rebozarlos con el azúcar. Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente y dorar los plátanos, a fuego suave, durante 5 minutos por cada lado. Colocar los plátanos en una fuente, calentar el ron, verter sobre los plátanos y flambear. Servir al momento.
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PLÁTANOS AL CARAMELO CON RON
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