Ingredientes para 12 personas
|
|
 |
Kiwi, 1 kilo
|
|
Azúcar, 800 gramos
|
|
Limón, 1 unidad
|
|
|
• Preparación: 1 hora
• Dificultad: Media
• Precio: Medio
• Origen: Española
PREPARACIÓN:
Pelar los kiwis, trocearlos y colocarlos en una cacerola, preferiblemente de cobre o esmaltada. Incorporar el azúcar, mezclar y dejar reposar un par de horas. Lavar el limón, secarlo y cortarlo en 4 o 6 trozos. Incorporar el limón a los kiwis, acercar al fuego y cocer unos 45 minutos, moviendo a menudo con cuchara de madera hasta que se consiga una consistencia espesita. Aplastar los trozos de limón para que suelten el jugo y sabor, y repartir en tarros, previamente esterilizados y etiquetados.
|
![Especiales [regalos]](/comerybeber/img/recetas/re_tit03.gif)
![Especiales [regalos]](/comerybeber/img/recetas/re_tit02.gif)
MERMELADA DE KIWI
imprimir;){kind=link}