Ingredientes para 12 personas
|
|
 |
Higo, 600 gramos
|
|
Brandy, 1 taza
|
|
Agua, 1,1/2 taza
|
|
Limón, 1 unidad
|
|
Azúcar, 3 cucharadas
|
|
|
• Preparación: 45 minutos
• Dificultad: Media
• Precio: Medio
• Origen: Española
PREPARACIÓN:
Colocar los higos en un colador y lavarlos un poco. Escurrir y colocarlos en una cacerola junto con el agua y el brandy. Cuando comience a hervir, bajar el fuego y cocer 30 minutos. Incorporar el azúcar y la piel y el zumo del limón, revolver y cocer 5 minutos. Apartar del fuego y dejar enfriar.
Repartir los higos con su jugo en tarros, previamente esterilizados y taparlos bien. Se conservan 12 meses en un lugar fresco.
|
![Especiales [regalos]](/comerybeber/img/recetas/re_tit03.gif)
![Especiales [regalos]](/comerybeber/img/recetas/re_tit02.gif)
HIGOS EN BRANDY
imprimir;){kind=link}