Ingredientes para 4 personas
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Muslito de codorniz, 12 unidades
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Pan rallado, 2 cucharadas
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Huevo, 1 unidad
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Sal, al gusto
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Pimienta molida, al gusto
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Chocolate, 100 gramos
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Brandy, 1 cucharada
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Salsa de soja, 1 cucharada
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• Preparación: 25 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Medio
• Origen: Internacional
PREPARACIÓN:
Lavar los muslitos de codorniz, secarlos y salpimentarlos. Pasarlos por huevo batido y pan
rallado y freirlos en aceite caliente, hasta que estén doraditos. Sacarlos y escurrirlos en papel absorbente.
Fundir el chocolate en el microondas y al baño María. Mezclarlo con la salsa de soja y el brandy. Servirlo en salsera aparte.
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MUSLITOS DE CODORNIZ CON SALSA DE CHOCOLATE
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