Ingredientes para 6 personas
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Hojaldre congelado, 250 gramos
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Uva blanca, 200 gramos
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Uva negra, 200 gramos
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Vino dulce, 4 cucharadas
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Nata líquida, 1 taza
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Azúcar glass, 2 cucharadas
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Mermelada de albaricoque, 4 cucharadas
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Huevo, 1 unidad
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• Preparación: 50 minutos
• Dificultad: Baja
• Precio: Medio
• Origen: Española
PREPARACIÓN:
Descongelar el hojaldre, estirarlo formando un rectángulo; cortar tiras y montarlas sobre los bordes para formar la tartaleta; pinchar el fondo con un tenedor para que no suba. Cocer en el horno caliente, a temperatura media-alta, unos 20-25 minutos. Retirar y dejar enfríar.
Montar la nata con el azúcar glass y el vino. Repartirla en la canastilla y colocar las uvas peladas, de forma decorativa. Disolver la mermelada con 2 cucharadas de agua a fuego lento y dejar enfriar; bañar las uvas con este almíbar e introducir en el frigorífico hasta el momento de servir.
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![Especiales [con uvas]](/comerybeber/img/recetas/re_tit03.gif)
![Especiales [con uvas]](/comerybeber/img/recetas/re_tit02.gif)
TARTA DE UVAS Y VINO DULCE
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